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■ホワイトソルガムとはイネ科の高きびの一種でノングルテンの穀物
■小麦アレルギーの代替食品

グルテンフリー(小麦に含まれるグルテンが含まれていない)なので、食物アレルギーの方の小麦代替食品として使用できます。
小麦アレルギー対応食品(グルテンフリー)というだけでなく健康維持に欠かせない成分も含まれる「グルテンフリーダイエット」食材です。
今アメリカで「とうもろこし、大豆、小麦に続く『第4の穀物』として今話題を集めている自然派作物です。
品種改良され、渋みのもと(タンニン)を取り除いたので雑穀特有のえぐみがなく、ほとんど無味無臭になり食べやすくなりました。
ホワイトソルガムは、食物繊維や鉄、カルシウム、マグネシウムを多く含みます。
ホワイトソルガムの食物繊維は、血糖値の上昇を抑制したり、腸を刺激し、おなかをスッキリさせる効果等があります。
揚げ物も簡単にカロリーダウン
ホワイトソルガム粉は、小麦粉よりも油を吸わないのが特徴。
揚げ粉に使えば揚げ物もおいしくカロリーダウンできます。
ダマにならず、使いやすい。

ホワイトソルガム粉を揚げ衣に使えば、カラリと上手に揚がります。
しかも冷めてもサクサク感が長持ち。
揚げ物上手の必需品です。
業務用のから揚げ粉や天ぷら粉の材料としても使われ好評です。

ホワイトソルガム粉のサックリ感と米粉のもっちり感を合わせることで、小麦粉とはまた別の美味しさと食感が生まれます。
特にホワイトソースやカスタードクリームは小麦粉で作るより軽い食感で後を引く美味しさ。
しかもダマになりにくく失敗もないので扱いやすいです。

【原料名】ホワイトソルガム(アメリカ産)

【内容量】500g

栄養成分表(100gあたり)
エネルギー 351Kcal
タンパク質 9.6g
脂質 1.5g
食物繊維 2.3g
糖質 73.6g
食塩相当量 0g

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まる 5
救急車好きな息子に買いました。サイレンやアナウンスもあるけど救急車に関係ないメロディも鳴ります。振るとカラカラするので開けてみたらハンダのカスがありました。仕上げは多少雑かもしれませんが、コスパが良いし、息子も楽しんでるので満足です。

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大きな汚れではないが、拭いても取れない汚れがある状態での納品。目で見てわかるし、汚れくらいしかマイナス要因にならない商品のはずなので、当たり前のことをやってほしい。

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デザインが気に入った

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ちょうど良い固さで、子供が足をバタバタしても痛くない様でした。汚れてもすぐに拭けるので、清潔に保ててとても満足です。

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ケースはめちゃくちゃ可愛いんだけど、フィルムを剥がした瞬間に凄い嫌な臭いが・・・。箱に付いてる臭いか?と思って開けてみると、中身も臭い。可愛いのでお化粧直しに持ち歩くけど、日常的に使うのは無理。やっぱりいつものカネボウ ミラノコレクションに戻ります。

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米粉パンを、焼きたくてレシピを探していました。ホワイトソルガムとは?て思いましたがレシピに載っていたので注文しました。米粉に入れると小麦粉の食感になるようですね。ありがとうございました。お醤油とか、麦茶のご紹介も入っていて、調味料は添加物の入ってないものを使っているので検討したいとおもいます。  送料込みの価格だと、こちらがお得です!小麦粉の代わりに、米粉とこのホワイトソルガムを混ぜて、パンケーキやドーナツはふわもち、唐揚げはカラッと揚がり、とても美味しい!栄養価も高いと聞くので、家族のために使ってます。  初めて購入致しました。オートミールと使うのが楽しみです!
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